ここのところ、ふんわりソフトばかり。
いろいろな食べ方を模索しています。
今回のテーマはトマト。
ふんわりソフトの横腹に指で穴を開け、そこにチェリートマトを押し込みます。
とろけるチーズを乗せてガスオーブン（魚焼くやつ）で７分ほど。
チーズがほどよく焦げたところを取り出して
乾燥パセリを一振り。
この一振りが見た目をグ～ンとアップするから不思議です。
チェリートマトが丸々一個出現するので
知らない人はサプライズかも。
こちらは知っているので面白くもなんともないのですが・・・。
今現在、このパンのもっちり感とチーズの組み合わせは絶妙です。
今後もいろいろ試してみたいと思います。
