最近米粉ぱんに魅せられています。 米粉ぱんに縦に包丁を入れ、と簡単そうですが米粉パン、 かなり粘りがあり普通のパンと比べると包丁が入りにくいです。 ソーセージを挟み、とろけるチーズで蓋をしてプチトマトの半割りを乗せ オーブンで３分ほど焼き、乾…

林英哲氏と英哲風雲の会の演奏を見る機会に恵まれました。 林英哲氏の大太鼓、さすがに風格あるものでした。 一台の大太鼓から様々な音色を紡ぎ出し、打出しから終わりまで連綿と音が連なり、太鼓の大きな面を余すところなく使い切っておりました。 音の大小…