カレーを作ると大概残ります。
２～３日はカレーライスが続いてもそう苦にはなりません。
スリランカでは朝昼晩殆ど毎日カレーですし・・・。
しかし、何か違うように工夫して食べたくなるのも道理、
ある時はカレーをつゆの素で割ってカレーうどんに、
ココナツミルクを投入してアジアンカレーに、
そして今回はカレー焼き飯にチャレンジ。
カレー風味のチャーハンではなく、カレーそのものをフライパンで焼いちゃいます。
そこへご飯を投入してできあがり。
お味の方はカレーライスとあまり変わりはありません・・・。
う～ん、手間かけた割には平凡でした。
