食レポは 秘伝のタレで 片付ける
テレビで人気があるのはグルメ番組でしょうか、街のあらゆるところに取材に行き、
様々な食べ物や店が紹介されます。
そんな食べ物を紹介するレポーター、訳のわからない芸能人なんかだと全く面白くありません。
食の歴史や文化への造詣が深ければ深いほどそれなりに話の味わいが深くなります。
ただ騒ぐばかりの芸能人や芸人、話がまずくなるばかりです。
極め付きは味の決め手は秘伝のタレというやつ、
継ぎ足し継ぎ足しでタレを受け継いでいるという店も少なくないようですが、
受け継いでいる本人もわからないんじゃないでしょうか。
これこそまさに秘伝なのかも知れません。
レポーターは食べるもの全て大げさに顔を歪めて美味しがって見せますが、
中にはそんなにうまい訳ないじゃん、というものもあります。
著名な料理人は何も言わない事があり、
うまいと思えないものには言及できないプロの意地を見てとる事ができたりします。
