町中華が話題に上る事も多い昨今ですが、町中華だからうまい、というのは一種の幻想かも知れません。 まずくはないけれどうまくもない、フツーの食堂という場合が多いのかも。 テレビの食べ物番組などで時に取り上げられたりしていますが、町中華はその地域…
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