食：冷やしカレーうどん

 

初チャレンジ、冷やしカレーうどん。

 

温めずに食べられるレトルトのカレーがあります。

 

これは災害時に火を使わなくても食べられるという事で生まれた商品とか。

 

これを使って冷やしうどんを、と思いつきさっそくトライしてみました。

 

冷凍うどんをゆがき、冷水でしめてからこのカレーをだしの素で割り少々水を加えてうすめたものに

 

移し、よくかき混ぜてできあがり。

 

熱いカレーうどんはちょっと食べづらいですが冷やしカレー、なかなかよいです。