日常茶飯事気味の毎日の食事、時には目先を変えたくなりチャレンジを行ったりします。
今回は揚げパンサラダ！？
近所にあるスーパーのお惣菜、「おやつコロッケ」とやらが自分の食の定番になり、何かというとコロッケを食する生活に。
このコロッケ、オニギリのように冷えてもおいしく食べられるシロモノです。
いつもはオーブンで焼いていましたが、先日揚げ直す事を思いつき、高温の油で揚げてみると衣は香ばしくカリッと再生、これはいけます。
ついでにいつもの米粉ロールも一緒に揚げてみました。
こちらももちふわカリッでなかなか。
レタス、ニンジン、ミニトマト、コロッケと揚げパン、炒り卵、ドレッシングとピザソースでいただきました。
揚げパンサラダ、健康的なのか不健康的なのか、とにもかくにもご馳走様でした～。
