一週間くらい前に作った東坡肉（トンポウロー）の残りで丼を。 チンゲンサイを炒めたものかゆでたものかしばし悩みましたが どうせなら食べ比べと両方にトライ、軍配は炒めた方にあがりました。 作った東坡肉はもともと味が薄く、たれで味の濃さを調整する…

例年ＧＷ前に赤羽駅前で開催される赤羽馬鹿祭り。 八丈太鼓も出演予定ですが他にも出演希望が多く、今月中にどうなるかわかるそうです。 先生曰く、出演が決まったらそれ用の練習に入ります、との事。 今年からは揃い打ちの課題曲はきちんと打てる人を選別す…

日本晴れ 独り占めなり 大都会 今の時期、関東は晴天が続きます。 最近は日本晴れということばはあまりきかなくなりました。 ちょいググってみると日本晴れという稲の種類があったそうな。 コシヒカリが出る前はこの日本晴れという品種が作付面積日本一だっ…