川柳：世界遺産

　世界遺産　うなぎクジラに　マグロたこ　

ニホンウナギは絶滅危惧種、クジラは調査捕鯨延期の国際決議案、

ますます日本人の口に入りにくくなりそうな雲行き。

一方マグロは完全養殖に成功していますが世界で獲れたマグロの殆どは日本に向かいます。

タコも然り、今や日本は世界のタコを食い尽そうという勢い。

和食が世界遺産登録され、世界も日本食に注目しています。

シンガポールやマレーシアでは回転寿しを当たり前のように見かけましたし、

アメリカ映画やドラマでも箸を器用に使って和食を食べるシーンが普通に出て来ます。

反捕鯨の目の敵のクジラ食いもその和食文化のひとつなんですけどねえ。

世界が和食に注目するということはますます魚介類の需要が増えるわけで

世界的な食材争奪戦が予測され、品薄価格の高騰が予測されます。

どーしましょ。