さて、東北の旅も最終日、仙台へ。 現地解散のため仙台駅前にてバスからは強制退去（笑）、駅前に取り残された格好であります。 まずは荷物をコインロッカーに預け、新幹線の乗車時間まであと二時間半あまりさてどうしたものか。 以前訪れた時にるーぷるとい…

カミさんの職場の後輩が秋田の子で時折稲庭うどんを頂戴してくる。 残ったひと握りの乾麺でお昼を。 ナスと玉ねぎを素揚げにしてから、味付けのため濃い目の汁で煮ます。 うどんが茹で上がったらナスと玉ねぎの鍋にお湯を少々足してうどんを入れてひと煮立ち…