食：冷やしうどん

こう暑いと食欲も減退してしまいますが、

どっこい食べておかないと・・・。

そんなところで、冷やしうどん。

賞味期限切れ（笑）の油揚げを出汁醤油で煮て、

その煮汁に寿司酢をチョイ加え、うどんのスープ完成。

皿に盛って梅酢納豆をのっけます。

緑色のものはネギです。

お好みでラー油を垂らして。

ちょっとピリ辛で、これは熱い国のインドやタイの食が辛いのに同感します。