ODENと洋酒のお店。
洋酒という言い方もかなり化石に近いような気も。
おでんとくればやっぱり熱燗で、というのは当たり前過ぎ？？？
最近、料理をする時に、隠し味としてお酒を使います。
日本料理には日本酒、中華には紹興酒、イタリアンにはワイン、というように。
私は経験がありませんがドイツ料理にはビール、イギリス料理にはウィスキー？
お国自慢の料理と、その国の水とはとても相性がよいように思います。
お酒も同じ事が言えるような気がします。
ま、とり合わせ組み合わせに制限はありませんのでそこは自由ですが
やっぱりこれだね～、という原則はあるように思います。
水とお酒の関係についてはまた記事にしようかと思っております。
