これは長野の太鼓仲間が教えてくれたレシピ。
レシピと言うにはあまりノウハウはありませんけど。
ヒメダケの季節になると、サバの水煮の缶詰が山と積まれて売られるそうです。
煮たヒメダケとサバ水煮をあわせるだけ。
季節の食べ物として大人気と聞きました。
なぜかサバの缶詰なんだそうです。
サバの水煮の缶詰は大好き。
これにマヨネーズと醤油をかけて、熱いご飯があれば・・・。
長野のゴルフ場でキャディのバイトをしていた時はこればかり食ってたっけ。
なんせ当時一缶40円だったと。
サバ缶さまさまでございます。
