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小さい竹の子、ヒメダケとサバの水煮。 これは長野の太鼓仲間が教えてくれたレシピ。 レシピと言うにはあまりノウハウはありませんけど。 ヒメダケの季節になると、サバの水煮の缶詰が山と積まれて売られるそうです。 煮たヒメダケとサバ水煮をあわせるだけ…