八丈島の青唐辛子を使った辛タンメン、いただきました。
赤唐辛子と違い青唐辛子のためまったく赤くありません。
唐辛子の姿もなく、見た目は普通のタンメンです。
しかしながらその見た目に反し、恐ろしい辛さが舌先に忍び寄ってきます。
お店の看板には八丈島名物と謳ってありましたが、青唐辛子を使ったこの手の辛い食べ物は最近の話ではないのかと思われます。
辛いものは悪魔的魅力を秘めているので、島おこしの素材としては使えそうな気がします。
そんな事を考えながら完食しましたが、さすがにスープは残させていただきました。
