2019-08-30から1日間の記事一覧
利尻島からフェリーで1時間弱、礼文島へ渡りました。 礼文島は南北に細長い島で、利尻島のほぼ丸い形とは随分趣が違います。 利尻島は火山島、礼文島は隆起によってできた生い立ちの違いがあるそうです。 地図で見ると礼文島がカタツムリの体、利尻島はカタ…
ウニうまし 雌雄の違いは あるとかや ウニ、とっても美味ですね。 このウニ、雄と雌で味は違うのか、そもそもオスメスはあるの? 果たしてオスのウニはししゃものオスみたいに商品価値は下がってしまうのか? うにとり体験ではオスメスに当たる事は想定でき…
利尻は昆布がつとに有名です。 昆布とともにウニも有名、島にはうにとり体験という観光もあります。 港に停泊している船に乗り込み、ウニ一個を網ですくいとり、身を取り出して味わうことができます。 ウニは栗のイガのようで、海中でもコロコロと網ですくい…