先生曰く、皆縁の音がよろしくないと。 バチを縁にただ当てていてはキレのある音が出ない。 手先だけでコチョコチョ打つのではなく、腕を使ってしっかり打ちに行くこと。 当てどころはヘリと鋲の間、３センチくらいのところをバチの頭で押さえるように打つ。…

う～む、どう判断したらよかんべか・・・。

このところ暑い日が続いております。 そこで新登場、スープスパゲティならぬジューススパゲティ。 ま、スパゲティの冷やし中華版？ トマトジュースにジェノベーゼペースト、胡椒、ニンニクペースト、 梅昆布茶、砂糖で冷製スープを作ります。 具はレタス、ハ…