北海道のコンビニといえば地元企業のセイコーマート。
今回の利尻礼文、稚内の旅でもセイコーマート以外目にしませんでした。ところが調べてみるに、ナショナルチェーンのセブンイレブンもセイコーマートと拮抗するくらい出店しているとか。
今回は一軒も目にしませんでしたが、それもそのはず、地元企業であるセイコーマートは地元に貢献するという事で採算度外視で北海道全域に出店しており、中には赤字店舗もあるそうです。
ナショナルチェーンは儲かるところにしか出店せず、札幌などの大都市にひしめいているそうです。
そんな地元密着型のセイコーマート、北海道ならではの商品開発も盛んで、このちくわパンもそのうちの一つでしょう。
中にはちくわが一本丸ごと入っています。
ちくわの中にはツナマヨが挿入されており、パンとちくわの仲立ちをしている感じ、これはこれで次もありかなと。
私もカニカマパンとか自作しますが、やはりマヨネーズベースです。
