葉書道教室？と思いきや普通の書道教室にございました。 墨をすって毛筆で文字を書くなんて、いつからやってないかなあ。 筆ペンで済ましちゃうからなあ。 あの独特な墨の匂いを嗅ぐと背筋が伸びるような気がします。

戸棚からひょっこり出てきた春雨、どうやら中国製のよう。 まさかフカヒレでもないだろうし、とりあえず水で戻してみる。 ナスと玉ねぎと荒挽きソーセージをフライパンで炒め、砂糖、ナンプラー、紹興酒で下味をつけます。 これにコップ一杯の水を加え、戻…