かまど

カンボジア農家の台所。
かまどが一基。
これで煮炊きすべてをまかないます。
実にシンプル。
マキは貴重なので牛糞を固めた燃料を使います。

オール電化のキッチンとかと比べると貧相ですが、
ここで作られる料理は愛情たっぷりのぜいたくな味です。