どういう風の吹き回しか、突然思い立っていなり寿司を作ってみました。 水、酒、味醂、砂糖、薄口醤油を煮立て油揚げを投入、 しばらく煮詰めます。 冷やご飯を電子レンジで温めて酢飯を作り、 これに鰹節、ゴマ、を混ぜ合わせます。 一方、しいたけ、ニンジ…