昨夜の残りご飯でチャチャッとチャーハン。 たまねぎ、にんにくを炒め、冷ご飯を投入、卵を割入れ ナンプラーで味付け、これがなんともたまらない味と香り。 あんはホタテとしいたけのスープをベースに白菜、しいたけ、もやしをアレンジ。 片栗粉でとろみを…