酸辣湯水餃子（サンラータンスイギョウザ) 中華料理の一つに、とろみがついている酸辣湯麺というメニューがあります。 酢を使った料理は食欲増進作用がありますね。 水餃子に応用してみました。 鶏ガラスープ、醤油、砂糖、酢、辣油、山椒仕立てのスープに…