食：どら焼きもどき

 

どら焼きのようなものを作ってみました。

 

ホットケーキミックスとつぶあん。

 

市販のどら焼きと比べると生地のキメが細かすぎです。

 

また両面焼かないと半ナマ状態になり、この辺もどら焼きの秘密がありそう。

 

市販のどら焼きは片面だけですよねえ、焼けてるの。

 

ま、なんだかんだ言っておいしくいただきました。

 

最後にボールにわずかに残った生地を水でうすめてクレープのようにあんこを包んでみました。

 

これが一番うまかったような・・・。