さて今日のお昼は何にしよ、連日、備蓄用のインスタント麺のリプレイス（入れ替え）にちょっと飽きが来ています。 冷蔵庫に眠っていた賞味期限を1週間ほど過ぎた油揚げを発見、久しぶりに日本蕎麦をいただくことにしました。 水、酒、みりん、しょうゆ、めん…
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