具

ラーメンに具はつきもの。
これはその具が店名になっております。
具の無いラーメン、いわゆるかけラーメンというのは何とも魅力的とはいえません。
ということはラーメンは具でもっているのやも知れませんね。
そう考えるとこの店名は合点がいきます。

昔の中華そばの具
シナチク
チャーシュー
ナルト
ホウレンソウ
ノリ
ネギ

東京の中華そばの標準だと思うのですが。