先日、埼玉に行った折お昼にうどんをいただきました。 うどんといえば香川が有名ですが、実は埼玉は全国第二位のうどん生産量を誇るうどん県というのはあまり(全然?)知られていません。 写真にある白い三角上のもの、鴻巣の川幅うどんの影響とみられます…
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