そうめんエスニック風

久々の食の記事。

朝はそうめんメニューが多くなりました。

理由は単純、備蓄食料の消費のため。

乾麺は長期保存ができるすぐれもの、それでも賞味期限はあるものなので在庫を回転させていきます。

賞味期限を大幅に過ぎても問題なく食せますが、色がちょっと黄ばんでくるようです。

今回は茹でたそうめんをどんぶりにあけ、ナンプラー、タイチリソースをかけてかき混ぜます。

ハムエッグを乗せ刻んだレタスを散らして出来上がり。

よく混ぜ混ぜしていただきます。

ちょっとピリ辛に仕上がり、ナンプラーがいい仕事してます。

ごちそうさまでした。