うどんと言えば讃岐うどん。うどん県を自称する香川県の地位は不動デス。 調べてみるに、うどん用小麦の生産量は埼玉県が香川県について全国第二位なんですが、この事実は意外と知られていません。 東京のベッドタウンとしての性格が強く東京都埼玉郡？と言…
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